Aktionswoche "Zu gut für die Tonne!"

Hierzu werden dieses Jahr wieder die Privathaushalte besonders angesprochen, da dort etwa 59 % der Abfallmengen Deutschlandweit anfallen. Dabei kann jeder und jede von uns auch im Privaten etwas gegen die Lebensmittelverschwendung unternehmen! Durch das Beherzigen einiger Tipps können so viele Lebensmittel vor der Tonne bewahrt werden!In diesem Jahr sollen Tipps und Tricks rund um das Planen von Einkäufen, das Lagern von Lebensmitteln und die Resteverwertung dabei helfen:

Einkaufsplanung:

• Vor dem Einkaufen überlegen, was und wie viel benötigt wird. Spart Geld und erleichtert den Einkauf!
• Einkaufsliste schreiben (handgeschrieben oder per App auf dem Handy)

Lagerung von Lebensmitteln:

• Leicht verderbliche Lebensmittel am besten erst kurz vor dem Verzehr einkaufen (frischer Fisch oder Fleisch)
• Auf richtige Lagerung achten, das unterscheidet sich von Lebensmittel zu Lebensmittel (Beispiel: Brot – bei zu trockener Lagerung wird es trocken, bei zu feuchter schimmelt es schnell).
• Im Kühlschrank die Tipps der Hersteller beachten, was am besten wo im Kühlschrank seinen Platz findet.
• Bei anderen Vorräten gilt: Nach dem Einkaufen nicht die frischen Sachen vor älteren, möglicherweise schon geöffneten Packungen platzieren.

Tipps zur Resteverwertung:

• viele Speisen können entweder aufgewärmt oder in anderer Form zu einem weiteren Essen verarbeitet werden (aus Kartoffeln oder Nudeln lassen sich mit wenigen anderen Zutaten beispielsweise leckere Aufläufe zaubern – und die schmecken dann auch aufgewärmt noch!).
• Aus Versehen zu viel gekauft: Laden Sie sich spontan einige Freunde für einen schönen Abend ein! Vielleicht kann dabei sogar gemeinsam gekocht werden.
• Auf der Internetseite von „Zu gut für die Tonne!“ gibt es tolle Vorschläge. Schauen Sie dort mal rein – es ist super, wie viele hilfreiche Tipps da zu finden sind.

© Einladung zum Essen / Pixabay.com